No, hasta a un niño de primaria se le enseña que a la policía hay que hacerle caso, pero sólo cuando están llevando a cabo las atribuciones para las que están autorizados.
Obligar a ponerse una capucha a alguien para fotografiarlo va contra las libertades individuales y la policía no te puede obligar.
Que entiendo que debido a tu ideología no respetes las libertades personales y no seas mucho de leer cosas, pero entonces no empieces con lo de un niño de primaria.