Pues eso, estoy haciendo una ensaladilla rusa y me acabo de dar cuenta de que no me queda mayonesa y queria hacerla yo a mano, el problema esque no se que cantidad de aceite de girasol y huevos tengo que echar, y en google no encuentro nada.
Alguien me dice un tutorial rapidito??
Gracias de antemano.
yo la mayonesa la hago con leche, que para mi esta mas buena
1 vaso de leche + 2 vasos de aceite (siempre y cuando el vaso tenga el mismo volumen). Luego le hechas sal y un poco de limon. Posteriormente, si quieres alioli, le picas ajo y un poco de perejil
gL
G-o-o-g-l-e
Y-o-u-t-u-b-e
pones mayonesa en cuadradito y te sale!!! 
increible como avanza el mundo de rapido
ya perdon no me explique bien yo no pretendo tirarme 2 horas moviendo un tenedor, tengo batidora, y mi problema esque solo tengo 2 huevos sera suficiente?.
Vives en fuenlabrada vamos como yo .. entonces sabrás que hay un chino a un paso de tu casa, tan difícil es gastarse un poco de dinero vamos que no llegara ni a los 3 euros en un puñetero bote de mayonesa ?
Un huevo, un vaso de aceite, un buen chorro de vinagre y sal. La clave es cómo y el mínimo tiempo que hay que batirlo.
edit: Así me enseñó el tito Karlos y, la verdad, sale de lujo 
#11 pozi lo ahi pero paso de bajar ahora al puto chino. XD
Bueno Pues 1 huevo aceite de oliva sal y un chorrito de limo y de lujo, me salio bien. Ademas la sensaladilla sabe mucho mejor con mayonesa casera. Gracias por los enlaces Salu2
Vamos, no me estaréis comparando la mayonesa hecha a mano con la de bote...
Es que no tienen nada que ver, vamos.. como el tomate frito
Mira, yo la hago así:
Utensilios:
Bote alto
BAtidora
INgredientes:
1 huevo
aceite
sal
vinagre / zumo de limon
Pilla el bote alto y echas un chorrin de aceite (si es de oliva, mejor que de girasol), y luego el huevo entero. (Primero el aceite para que no se rompa la yema al caer)
Ahora, echas un poco mas de aceite, como 3 dedos.
Ok, pilla la batidora, y lo bates subiendo y bajando la batidora mientras echas más aceite por un lateral, en chorrito.
Echa un pellizco de sal y un taponcito de vinagre, bate más y VOILA!
si tienes dudas preguntame!
#16 Cuando llegaste a la parte de subir y bajar la batidora, casi me pongo...
Esto no es mayonesa, pero queda un buen alioli como comentan por ahí arriba. Hecho con leche, aceite, ajo y perejil, quedade miedo
Saludos
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Ahi está el kit de la cuestión.
#16 Bonito copy&past... El principio hasta el Mira yo lo hago asi ibas con tildes y todo bien...y todo lo demas sin tildes...buen copy&past pero no ha colado cociner@...
