Falafel
Ingredientes:
2 tazas de garbanzos remojados
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
1 cta de comino
1 cta de pimentón
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
aceite para freir
Elaboración
1- Moler los garbanzos.
2- Picar la cebolla, el ajo, el perejil y agregar a los garbanzos.
3- Añadir el resto de las especias.
4- Dejar reposar una hora para que se asiente el gusto.
5- Hacer bolas pequeñas y freir en abundante aceite.
opcional: También se puede acompañar con ensalada y dentro de un pan de pita o tortita de maíz!
Resultado
Buen provecho!
*Añadido al hilo de recetas