#26 yo no niego que tambien sea salazón, pero tu si que sea un marinado 
De todas maneras, que tiene muy buena pinta, y gracias por el aporte hombre!
http://www.robinfoodtube.com/es/receta/salmon-noruego-marinado
Martin Berasategui y el gordo on fire
#39 http://www.hogarmania.com/cocina/programas-television/karlos-arguinano-en-tu-cocina/los-secretos-de-arzak/201303/humo-polvo-humo-liquido-19241.html
No, no te troleo en serio, lo usan en muchas cosas para dar ese sabor a ahumado, pero sin ahumarlo.
#41 que bueno, lo desconocía. La verdad que para hacerlo en casa mejor eso que hacer llenarla de humo 
Pues ya me lo he comido entero, y o no tenia espinas, o tengo buenos dientes.
Probablemente los de las bandejitas vienen ya limpios.
#46 Suelen quitárselas, no dudo que tengas buenos dientes pero son unas espinas muy grandes, las hubieses notado 
Yo suelo comprar el salmón entero, si lo compro en el mercadona o algún super de barrio ya me apaño yo para sacar los filetes y quitarle las espinas con unas pinzas de pescado, que alguna vez me han hecho un desastre y no me fío. Suelo echarle sal marina, bayas de enebro, eneldo y ya esta, sin azúcar.
Otra vez probé de hacer un cravlax de esos, pero no me mato mucho.
En mi casa se le daba el toque de ahumado al salmon con bacon ahumado si no recuerdo mal, quedaba rico.
#50 Te lo comes así crudete, yo hice hasta nigiris con eso. Para ensaladas, tostadas, está de puta madre.
