¿Para qué es este hilo?
En este tiempo que he estado fuera de /fitness me he dado cuenta de que no vale sólo con hacer una dieta. Comemos a diario alimentos "saludables" a nuestros ojos, pero no leemos la letra pequeña de las etiquetas.
¿Qué quiero conseguir con este hilo? Muy simple: hacer una lista de alimentos sin añadidos (o los menos posibles) que puedan ser perjudiciales. También podéis preguntar sobre alimentos que coméis a diario y sentís curiosidad sobre si son los más adecuados o no, intentaré responderos desde mi humilde conocimiento.
Sí, subirá el precio de tu cesta de la compra, pero ganarás en salud. ¿No se trata de eso el fitness?
Productos.
Listado de productos de calidad. Evitando al máximo "historias chungas". Es decir, intentaremos no comprar abortos nutricionales como el pollo en lonchas Hacendado, por el cual deberían ser juzgados.
Alcampo
- Pastoret yogur artesanal: yogur de calidad y de todos los tipos (desnatado, entero, con Stevia, natural...).
- Alpro de central lechera asturiana: sin azúcar. Alternativa a la leche de soja (no lleva estrógenos) para aquellos que no beben leche animal o son intolerantes.
- Chocolate desgrasado Valor: cacao en polvo desgrasado sin azúcar.
- Gel de baño Sánex Zero: sin nada dañino para nuestro cuerpo (sin parabenos, jabón, colorante, olores...).
- Hélices Gallo: pasta a base de maíz, por lo que no tiene gluten (recordemos que es inflamatorio). Nada más. Probablemente la mejor pasta del mercado.
- Kétchup light Prima: sin nada raro. Contenido reducido en azúcar y usando sucralosa como edulcorante (el segundo mejor que tenemos en la actualidad). Sabor muy bueno.
- Mermelada extra diet Auchan: sin azúcares añadidos y con sucralosa. Todo correcto.
- Mostaza Gulden's: la mejor mostaza del mercado (la usan en Foster's Hollywood). Ojalá todas las salsas fuesen como esta.
- Pan de pita Iggy's: con un poco de dextrosa añadida, único punto flaco que tienen. También se encuentran en versión integral.
- Pechuga de pavo Frial: 94% de pavo. Es "difícil" encontrar fiambre con porcentaje de carne tan alto.
- Pechuguita de pollo asado la Carloteña: 99% pollo. Nada más que comentar.
- Pollo asado al horno la Carloteña: 95% de pollo (pechuga y contramuslo para darle jugosidad).
- Popitas Zero: simplemente maíz, sal y maltodextrina. Podrían no llevar esto último, pero únicamente tienen 0,5g de azúcar por cada 100g. Infinitamente mejores que las de otras marcas y cines.
- Cheddar blanco extra mature Millán Vicente: simplemente un ejemplo de queso con los ingredientes que tiene que tener el queso.
- RANA Gourmet: no usan aceite de palma/colza, ni GMS, ni otros aditivos/conservantes. La única pega es que tiene aceite de girasol (al menos no está hidrogenado). Algunas variedades llevan AOVE. Muy recomendable para un capricho semanal.
- Rana Gourmet: al igual que en sus pastas, RANA no usa GMS, aceite de palma y colza, etcétera. Perfecta para acompañar a la pasta que puse más arriba. Cada salsa (tienen muchas) tiene diferentes macros, claro.
- Rice Krispies de Kellog's : si no quieres irte a los cereales ecológicos de avena, semillas y demás, esta es la mejor opción. Arroz y un poco de azúcar añadida (el único punto negro que tienen). Superiores a los típicos de trigo.
- Stevia Natreen: de lo único potable que se puede comprar. Agua y stevia, nada más. Que no os engañen con otras que traen un 1% de stevia.
Mercadona
- Chocolate desgrasado La Chocolatera: cacao en polvo desgrasado sin azúcar. Es el mismo que el Valor pero a menor precio.
- Copos de maíz Hacendado: mejor que los cereales de trigo aunque la lista de ingredientes es demasiado larga para mi gusto.
- Harina de avena Hacendado: avena molida y nada más.
- Hélices 100% lentejas rojas: pues su nombre lo dice todo.
- Maizena: amilopectina de maíz. Infinitamente más barata que los "waxy maize" que venden en tiendas de suplementos.
- Mantequilla Kerrygold: pura mantequilla tradicional. Mucho mejor para freír que cualquier aceite vegetal (exceptuando el de coco).
- Muesli Bruggen: mezcla de cereales y fruta con algo de azúcar añadido. Controlad la ingesta si sois de los que limitan el azúcar diario.
- Tiras de pechuga de pollo asada al horno: 99% de pechuga de pollo y ningún añadido raro. Perfectas para algo rápido y con dos variedades: al natural y asada al horno.
- Wasa fibre: estilo cracker. Gran cantidad de trigo integral y fibra. Sin nada añadido.
LIDL
- Carne picada de vacuno BIO: Con un 99,5% de carne de vacunoPoco mejor se puede encontrar y muy superior a la de muchas carnicerías en cuanto a sabor y % de grasa.
- Hamburguesa de vacuno BIO: Con un 98,6% de carne de vacuno. Gran sabor. Poco mejor se puede encontrar.
- Hamburguesa de vacuno premium RÚSTICO: Con un 95% de carne de vacuno, agua y sal. Gran sabor. Poco mejor se puede encontrar.
- Jean Pierre integral de centeno: estilo cracker. Harina integral de centeno y sal. Ideales siempre que tengas un vaso de agua al lado.
- Semillas Alesto: semillas de pipa, pipa de girasol y piñones. Recomiendo tostarlas antes de consumirlas para conseguir los máximos beneficios.
- Skyr natural: el mejor lácteo que podéis tomar. Cargadito de bacterias para tener bien regulada la microbiota intestinal. Tirad el queso fresco batido y subid un nivel con este.
Carrefour
- Canela molida BIO: canela molida. Punto.
