#19 Es de coña ¿no?
PD: Yo uso unos cuchillos chinos muy buenos.
Yo en mi casa tengo Arcos "latina", y del mismo diseño pero más pequeño, el típico pelapatatas. También los mismos que latina en versión sierra.
Pero me dejo el mejor de todos para el final: el clásico cuchillo Arcos de sierra, punta redonda, y mango amarillo. Son de lo más basto que he visto; he llegado a cortar madera con ellos .
PD: ¿Para cuándo modding a los cuchillos?
Yo recomiendo encarecidamente esta marca:
Zwilling j.a. Henckels
Los podeis encontrar en el corte ingles, y cortan que da gusto.
Yo compré estos tres.
Yo uso este:
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.28960
Y en general todos los de aquí:
http://www.dealextreme.com/products.dx/category.1013search.ceramic
No son tan bueno, pero la verdad es que cortan que da gusto, pelar patatas se ha convertido en algo facilisimo (lo hago con cuchillo, no con pelapatatas ni similares)
Yo he probado muchos tipos de cuchillos de acero inoxidable y la verdad es que el ceramico no tiene nada que ver xD, tengo un Arcos de los buenos y un cuchillo japones para vegetales, los dos son buenos, los dos cortan bien perooooo.........
La experiencia con el cuchillo ceramico es infinitamente mejor, no tanto por la capacidad de corte en si que ya es mejor la del ceramico sino tambien por su ligereza y manejabilidad.
No es por hacer spam ni nada de eso, pero Macholoko tiene una cuchillería y trabaja con muchísimas marcas de cuchillos de cocina, mandale un mp y el te informa.
Igualmente metete si quieres en su pagina web que tiene un blog y tal
Lo voy a seguir manteniendo toda la vida. Global es la mejor marca de cuchillos profesionales (japonesa). Vale, no son baratos precisamente, pero son increibles, todo de una pieza, ligerísimos, duraderos como ninguno y, además, son bonitos.
Cuando estudié cocina, y llegué con mi cebollero Global, TODO DIOS quería utilizar mi cuchillo, palabra.