#150 El doctor al que fui yo está bastante metido en el tema del neurogluten. Es un tema muy interesante
1 mes después
Hola, muy interesante artículo, muy informativo. Quisiera comentarte mi situación a ver si me podés ayudar!
Desde hace algunos meses, empecé a tener "diarreas" esporádicas, las tenía una semana y otra no, etc, pero nunca me sentía "bien". (Por diarrea me refiero a ir 3 o 4 veces al baño a hacer heces blandas o pastosas). Últimamente, sólo como galletitas de agua y te común, y así y todo, sigo llendo al baño de la misma manera, quiero aclarar que por suerte el apetito no lo perdí. También estoy bastante ansioso y nervioso, pero hay algo adentro que me indica, como te pasó a vos, que pruebe haciendo esa dieta, voy a probar a ver si los sintomas se van, pero, puede ser que sea Celiaco? O puede ser que sea colon irritable? De ser este último, creo que la dieta sin gluten ayuda a que se eliminen esos sintomas. Muchas gracias!!
#155 Buenas!
Ante todo, déjate de probar dietas o eliminar alimentos, y ve a tu médico o especialista para que te hagan las pertinentes pruebas, porque el ir probando cosas hasta ver que te sientes mejor, puede dar lugar a hacerse equivocadas ideas sobre el problema que tienes.
Puede que seas celiáco, o simplemente te siente mal comer gluten, pero sin tener la enfermedad diagnosticada (Los conocidos como "sensible al gluten").
Lo dicho, al especialista y que te haga las pruebas.
#155 Si quieres salir de dudas con total certeza, tendrás que hacerte las pruebas pertinentes. Dicho esto, el hacer una dieta 100% sin gluten durante un par de semanas no te va ha hacer ningún daño, más allá de incrementar el gasto de tu compra xD En el peor de los casos, no notarás nada y en el mejor de los casos, notarás cambios notables en tu proceso digestivo.
También decir que detectar la intolerancia al gluten de tipo no celiaca al parecer no es sencillo y muchos médicos se equivocan a la hora de diagnosticarlo correctamente.
Respecto al colon irritable, lo que dices es cierto: mucha gente que sufre este problema mejora notablemente al incorporar la dieta sin gluten a su vida. Y muchas otras, como la enfermedad de chron y muchas enfermedades autoinmunes, estén o no relacionadas con el sistema digestivo.
Esta desaconsejado iniciar la dieta sin gluten por tu cuenta.
Primero porque luego no te puedes hacer las pruebas hasta reintroducir el gluten en tu dieta durante unos meses, y segundo porque el tiempo de prueba mínimo son seis meses si se quiere hacer bien.
Ve al médico primero.
6 años después
Buenas, me he topado con este post y suelto aquí mi caso a ver si alguien me puede echar un cable...
Desde 2020 tengo acidez estomacal, tomo esomeprazol todos los días, me han hecho gastroscopia hace 2 años y no salió nada pero si que me salió que tengo el gen positivo de celiaquia y tengo varios familiares celíacos. La cosa es que con el tiempo se me fue a menos y según temporadas me va a más.
Desde hace 3 meses me ha vuelto y no ha parado, y bastante fuerte, desde que me levanto hasta que me duermo sin parar y estoy desesperado porque voy al medico y no me quieren hacer pruebas nisiquiera digestivo, solo alegan que o puedo estar nervioso o que tengo alguna sensibilidad al gluten y que pruebe a quitarme alimentos (wtf?)
No entiendo nada este sistema de sanidad que no me pueden seguir haciendo alguna prueba para ir descartando o acertando y yo ya no se que hacer... 4 putos años con esto... no sé si soy celiaco, si soy intolerante al gluten , si tengo sensibilidad al gluten no tengo ni la más remota idea y al final me estoy planteando hacer dieta porque no veo otra opción.
PD: tengo también colon irritable
#159 Si yo estuviera en tu lugar, simplemente haría la prueba de no consumir gluten durante un par de semanas. Si eres celíaco, lo deberías notar enseguida el cambio. Pero ten en cuenta que hay muchísimos productos que, aunque jamás pensarías que lleven gluten, lo tienen (como el caso de algunas salsas y productos cárnicos).
Yo, a pesar de retirar el gluten, seguí arrastrando problemas digestivos con el paso del tiempo. Estaba bastante desesperado. En noviembre empecé a hacer dieta exclusivamente carnívora y he flipado con el cambio: no he vuelto a tener ni un solo problema digestivo. Solo tengo problemas si me salgo de la dieta.
#160 sabes de alguna página donde pueda ver alguna dieta sin gluten?
La verdad es que ya estoy totalmente desesperado y lo peor es que mi médica me ve mal y desolado de no poder estar bien cada día y se lo toma con una tranquilidad que me pone muy nervioso...
#161 Lo lamento 
El mundo médico está arruinado, sobre todo después del covid.
En una dieta sin gluten puedes comer de todo menos aquello que tenga gluten. Es realmente así de simple pero tienes que tener cuidado con los alimentos procesados y ultraprocesados, que pueden tener gluten o trazas. Mi recomendación: evita los procesados y ultraprocesados como norma y limítate a los alimentos frescos. Yo ahora me limito a carne, aves, huevos, pescado, moluscos y un poquito de fruta. Pero los vegetales los tuve que dejar atrás porque me sentaban fatal. Parece que mi cuerpo cada vez tenía menos tolerancia a algunos componentes que tienen las verduras, como los oxalatos o la propia fibra.
Edit: y es muy importante que seas consistente a la hora de evitar el gluten si quieres notar realmente los efectos en el corto plazo. Piensa en el gluten como si fuera un veneno; cuanto menos lo toques, mejor te encontrarás. Pero si lo sigues tomando, aunque sea en pocas cantidades, no te vas a recuperar nunca.
2 meses después
Que pena me da leerme en #86 y #112 y menudo cacao mental tenía en el coco para no haberme dado cuenta hasta ahora, el diagnóstico en su día fue correcto y soy celíaca de nacimiento, la bombilla se me ilumino en la típica fiesta del curro que un compañero es celiaco, pero el es celiaco con 0 síntomas (como yo), y se lo detectaron con una simple analítica de sangre rutinaria (te tienen que determinar los anticuerpos específicos de celiaquía) y se confirma con biopsias.
La analítica como se comenta en el hilo no es confirmatoria (puede salir negativo y que seas celiaco, que esto le pasó a un amigo, con lo que si tienes síntomas debes de pasar la gastroscopia para confirmar), pero hoy en día si sale positiva puedes estar practicamente seguro de que eres celiaco (las biopsias son la prueba confirmatoria, y hasta entonces tienes que seguir comiendo gluten).
Creo que vale la pena darle una subida al post y que se conozca mejor la enfermedad, ya que es una enfermedad autoinmune en la que las estadísticas se mueven en que un 70% de los celiacos son asintomáticos, con lo que es una enfermedad infradiagnosticada (se calcula que entre el 1-2% de la población es celiaco). Cuando digo asintomáticos me refiero a los síntomas típicos que todo el mundo relaciona con la celiaquia, que son los digestivos/gástricos pero en realidad tiene mucha sintomatologia extradigestiva como enfermedad autoinmune que es (que en mi caso me hizo sospechar mil porque he pasado por otros especialistas sin saber ninguno que me pasaba y dar palos de ciego).
No queréis saber cómo tengo el intestino después de más de 30 años comiendo gluten (y eso que ya comía muy poco pan y siempre todo cereales integrales que por simple proporción tienen menos gluten), mi dieta ha cambiado poco en ese sentido, y en un mes que llevo 0 gluten se han resuelto varios problemas, la regeneración del intestino y otros problemas tardaran unos años en recuperarse y ya tener la salud como una persona normal. Como asintomática solo tengo que hacerme controles anuales de los anticuerpos para ver que la dieta funciona.
Postdata: he tenido que tirar de la sanidad privada, en 2 meses todas las pruebas/resultados/visitas médicas, en la pública(Madrid) tengo la primera cita con el digestivo en octubre...
Editado: Si pertenecéis a MUFACE, dan ayudas de 400€ anuales para los gastos extras que supone la dieta.
#164 Dolores articulares diversos (por ejemplo al nivel de andar a la pata coja y los TACs salir perfectos, descartando enfermedad reumatoide), déficit en vitamina D (nunca me la habían medido, solo me mandaban suplementos por sintomatología), delgadez extrema en la adolescencia, problemas ginecológicos (paliados gracias a los anticonceptivos, seguramente los pueda dejar cuando esté recuperada, nunca intenté tener hijos pero hubiese sido complicado sin aplicar dieta sin gluten), migrañas, parestesias en las manos, dermatitis herpetiforme (leve y de pascuas a ramos, nunca llegue a consultarlo con un médico), depresión/ansiedad (hace 2 años de ello y seguro que en la adolescencia estaba deprimida también). Con la dieta se han esfumado los dolores de cabeza y articulares que tenía unos cuantos.
Cada persona es un mundo y como se decía por el hilo, con esos síntomas todo el mundo es celiaco, por eso se la considera una enfermedad silenciosa...ni que decir que si no sigues la dieta, tienes muchas papeletas de desarrollar cánceres y de los malos (ya me han dicho los médicos que le dé las gracias eternas a mi compañero celiaco asintomático xD, "me ha salvado"). Era mi mayor temor en los resultados de las biopsias sabiendo mi situación de partida (estaba ya diagnosticada de pequeña...).
Yo vengo aquí a echar de nuevo un poco de luz, después de estar 2 meses con dieta sin gluten he dejado de tener casi toda la acidez, en la analítica me salió negativo y no me quisieron hacer más pruebas.
Desde que dejé el gluten fue empezar a mejorar, es posible que tenga alguna sensibilidad, que nunca podrá ser diagnosticada, porque en lo público parece que soy un estorbo o que no les importaba que me estuviera muriendo de acidez cada día asique me dieron por perdido, menos mal que fui probando cosas hasta dar un poco con la tecla porque si es por ellos ahí me dejan toda la vida sufriendo.
#166 si ya te hicieron gastroscopia en 2022 y no te vieron nada no le des muchas vueltas, tener los genes los tiene el 30% de la población, solo significa que puedes llegar a desarrollar la enfermedad, pero afectando a tan poca gente yo no me rallaria. ¿Te miraron si tenías helicobacter pylori? Ya que el bicho lo tiene la mayoría de la población y si da síntomas (como es tu caso) o tienes antecedentes familiares de cánceres digestivos hay que tratarlo. Yo tengo el bicho con pangastritis crónica (de nuevo cero síntomas) y no me lo van a tratar (tampoco creo que sea conveniente en mi estado actual...).
#168 también es muy raro de pasar a tener acidez todos los días de no poder comer nada a dejar el gluten y volver a comer y que se vaya la acidez..
#170 tendrás que consultarlo con un médico, pero de manera personal yo no volvería a pasar por una gastroscopia si no es extremadamente necesario (de pequeña me hicieron 2 sin sedación, y la de ahora fue sedada, y aun así confiaremos en la naturaleza/evidencia científica y no volver a realizar la prueba).
#167 no, todo el mundo no, el 85% de los que dicen ser celiacos son mujeres, y el 80% de esos no estan diagnosticados.
#165 Vaya, me recuerdan a mí. Cada tanto me planteo el tema, en mi familia hay celiacos diagnosticados (abuela, tía). Mi madre a los 60 años dejando el gluten mejoró una barbaridad con síntomas que arrastraba de décadas (anticuerpos negativos, biopsia no lo tengo claro, creo que negativa en daño ciliar pero mostraba gastritis crónica). En mi caso anticuerpos también negativos las tres veces que he pedido prueba, y los médicos cada vez me decían que me dejara de tonterías que sin anticuerpos no hay celiaquía (xD). Mi hermana tambien con problemas de diversa índole y haciendo dietas de eliminación a ver si entiende algo (sospecha fructanos...)
Creo que debería insistir en la privada y que me hagan la biopsia y tenerlo claro.
#173 la biopsia es rotunda, ya que se ve el daño del intestino (el mío era tan claro que al despertar de la sedación ya me dijo el doctor que empezase la dieta que la biopsia solo iba a confirmar lo evidente). Entre los familiares de primer grado (padres, hijos, hermanos) las estadísticas se mueven entre un 10-30% de probabilidades de ser celiaco, mi hermano va a solicitar pruebas y estoy prácticamente segura que todo viene de mi familia materna (fallecimientos de bebes por problemas gástricos y mi madre muchos problemas de salud, aunque ella nunca se ha cuidado y le importa un bledo todo xD).
Lo de los médicos sin duda hay mucho desconocimiento, el primer privado de cabecera con la analítica me sentenció "pues si es verdad, parece que eres celiaca (de los 4 marcadores 2 eran positivos y uno de ellos en el limite de indeterminado), pero como tú celiaquía es leve (aka no tengo síntomas), sigue comiendo gluten" y yo fue como WTF, así que al digestologo de cabeza que si conocen la enfermedad.
A mi me estuvieron haciendo pruebas estos meses porque pensaban que podia tener celiaquia pero menos mal que ha sido que no.
#163 desde luego para estas cosas al final o vas por la privada o toca esperar meses y meses. Para el digestivo tambien tuve que esperar bastante (Madrid) pero bueno tampoco me sentia mal ni nada, solo cansancio.
A mí me lo diagnosticaron hace 3 años. En la privada. Para entonces llevaba jodido 4 años. Guardo con cariño un diagnóstico de un médico de digestivo de la SS que pone tratamiento "beber más agua"
Yo no creo ser alérgico a gluten, no tengo ninguna molestia digestiva ni nada raro, pero sí es cierto que los alimentos sin gluten se sientan menos pesados. Y habiendo más variedad y calidad de productos sin gluten hoy en día, no veo nada mal eliminar de la dieta tantísimo gluten.
Sin ir más lejos ayer probé la cerveza sin gluten Dougall's Raquera y estaba muy buena. En Dublín también di con algún bar que tenía algún grifo de lager sin gluten y también estaba francamente buena. Y cada vez soy más aficionado a la pasta Rummo sin gluten 
Yo estuve jodido 1 año ~ con unos dolores en la zona del estomago que me moría, hinchazón abdominal y mas mierdas, me hicieron la prueba y negativa.
Al final era dolores por algo parecido a una pancreatitis, piedras en el conducto biliar y ahora a mis 30 y tantos a quitarme la vesícula.
Al final creo que prefiero esto que no ser celiaco xd.
Mi hija de 4 años pasó a tener un percentil normal de bebé a bajar al percentil 9 tras introducir la alimentación complementaria.
Tras muchas idas y venidas, le diagnosticaron con celiaquia el años pasado. Y tras hacerse todo el mundo pruebas, mi madre también dio positivo. Ahora se explica que todo el mundo en la familia tenga una altura normal (yo mido 1.68) y ella sea la única de de 1.54.
Sólo decir que en niños, si el anticuerpo es 10 veces superior al limite y son sintomaticos, se confirma el diagnóstico solo con la analítica.
La verdad es que el proceso ha sido bastante estresante, aprender sobre la contaminación cruzada, adaptar cosas en casa (tostadora separada, Airfryer de dos cajones, utensilios, etc). Y el hecho de que en Irlanda (a pesar de haber muchos celíacos) no estén tan al día o preparados en los restaurantes, etc.
Por cierto, en el foro de viajes abrí un hilo para celíacos para que la gente ponga sus experiencias. Tengo que volver para terminar de comentar el último viaje que hicimos.
