Quizá eres celíaco y no lo sabes

Yo no soy celiaco y dejar de tomar gluten me curó los problemas de espalda. Estuve años sin poder dormir por las noches porque me despertaba a las 4-5 de la mañana del dolor y tenía que levantarme. Dejé el gluten y a las pocas semanas mejoré. Volví a introducir gluten y volvieron los dolores.

Estaba jodidísimo anímicamente. Tantos meses sin descansar acaban reventando a uno. Ante la duda probad a quitar el gluten a ver si mejora lo que sea que tengáis.

#184 sí, gracias. Lo tenía ya mirado y es lo que me dijo mi médico. Es una movida porque no hay nada sobre el papel que explique por qué pasa. Me hice hasta un tac de la espalda para buscar problemas en la columna o algo y estaba todo bien.

Unos 5 años estuve así hasta que me quité el gluten. Todo vino porque leí que los problemas en el intestino delgado pueden reflejar en la espalda, y que los celíacos tienen problemas en el intestino delgado. Así que dejé de tomarlo por probar y fue cuando mejoré. Luego ya fui al digestivo para hacerme las pruebas pero todo negativo xd aún así como antes de las pruebas tuve que volver a tomar gluten el dolor volvió, así que quedaba demostrado que era por eso.

Habría que ver la dieta de muchos "celiacos" y qué les supone realmente dejar de comer gluten. Dicho de otro modo; qué otras mierdas ls quitáis que es lo que realmente os estaba haciendo polvo.

#181 jaja bueno, según como se mire es malo/bueno (aunque sea algo malo, acertar con un diagnostico ayuda a poner un tratamiento y comenzar a sanar, que estar dando tumbos por especialistas que están perdidos con el caso o caer más enfermo por no dar con la tecla correcta).

Una corrección a lo que dices, la intolerancia al gluten no existe, se habla de "intolerantes" equivocadamente en muchos sitios (me acabo de comprar una panificadora y en las instrucciones habla de los celiacos como personas intolerante al gluten xD), pero no es una intolerancia (la celiaquia es una enfermedad autoinmune que afecta a todo el cuerpo), y en todo caso las personas que no son celiacas (entiendo que una vez descartada al no presentan daños en el intestino) pero reaccionan de alguna manera al gluten pueden ser alergicas (0,1% de la población) o sensibles (creo que el dato era entorno del 5-10%).

Por eso es importante tener un diagnostico previo y no iniciar dieta sin gluten por cuenta de uno mismo, ya que una persona celiaca que sigue correctamente la dieta no va a mostrar daño intestinal (no vas a saber si eres celiaco o no como no vuelvas a reintroducir el gluten y entonces te hagan las pruebas).

La dieta en si no es complicada, depende de la alimentación de la que partas, un celiaco siempre debe de optar por los productos naturales sin procesar (frutas, verduras, huevos, lacteos, carne, pescado) y el resto de cereales que no contienen gluten (arroz, maiz, mijo, quinoa, trigo sarraceno etc). La gran mayoría de productos procesados llevan trigo por lo que están totalmente prohibidos.

Aún así los productos procesados o etiquetados "sin gluten" no deben de abusarse de ellos, ya que en la legislación actual pueden llevar este etiquetado si contienen trazas de gluten por debajo de 20ppm (20mg/kg) que se considera que no produce la respuesta inmune en la persona celiaca, pero si abusa de ellos no va a mostrar mejoría y no saben de donde vienen sus errores al pensar que hacen bien la dieta (ejemplo de productos como la cerveza sin gluten).

Por no hablar que los procesados sin gluten son productos caca de vaca mucho peores que las variantes "normales" con trigo (galletas/magdalenas/panes), por lo que al final es terminar consumiendo los productos naturales y hacer tu mismo los preparados (ejemplo el pan sin gluten).

El problema real del celiaco está en las trazas, en tu casa/cocina lo puedes controlar buenamente (eliminar de la familia las harinas/rebozados con gluten y usar los sin gluten por ejemplo), pero al salir a comer fuera no puedes evitarlas.

Afortunadamente hoy en día el tema de la celiaquia está muy asentado y por lo menos en madrid capital tienes un porrón de restaurantes con carta para celiacos (tienen cocinas separadas para evitar contaminación cruzada) o directamente 100% sin gluten (no existen trazas) y pastelerias/obradores que no trabajan con gluten. No vas a disfrutar como una persona normal el tema hostelería pero es lo que hay por ahora xD.

Recomiendo asociarse a cualquier asociación/fundación de celiacos porque os van a proporcionar muchísima información completa y actualizada y ayuda que un médico obviamente no os va a poder satisfacer porque es muchísima la información que hay que procesar y controlar y no se puede abordar el tema en una consulta.

#185 entre mis dolores musculares/articulares también estaba el de espalda, cambiando colchones sofás etc y daba igual xD. Se ha ido el dolor.

30 años, hipotiroidismo regulado, pero mala conversión de T4 a T3 (dan oral la T4, es peligroso poner directamente la T3).
Colon irritable desde la preadolescencia, intolerancia a la lactosa por test de aliento, anticuerpos Iga elevados (sin prueba genética), SIBO tratado, biopsia intestinal normal, gastritis crónica.
Quistes ováricos + acné adulto ocasional (inflamatorio) + problemas de sueño + ataques de pánico (no medicados) + TCA recuperado.
Familiar directa con espondilitis anquilosante. Factor reumatoideo positivo.

Retirada del gluten y lácteos (por nutricionista) dos semanas= bajada radical, hacia las 24 horas, de inflamación/edema generalizado (tobillos, abdomen, cara, celulitis dolorosa) + cero problemas de sueño + claridad mental y rendimiento + cero pánico/ansiedad + energía.

Deseando ver mi perfil tiroideo en unas semanas

#192 lo que me causa curiosidad es la interacción con el hipotiroidismo, o la capacidad de conversión de T4 (la suplementada en tratamiento de hipotiroidismo) a T3 (la efectiva).

Puede no ser una sensibilidad al gluten, por lo que me comentan, caben las opciones de que sea histaminosis o colon permeable, me queda un caminito que recorrer.
Y sospecho fuerte que ni mucho menos, soy la única con ese cuadro.

Un saludo

#198 Y qué necesidad tienes de darle a tu hija alimentos con gluten?

Carne, lácteos, frutas y verduras no tienen gluten.

Le dabas a tu hija comida que no debías darle, ni más ni menos.

Nos pensamos que un ultraprocesado son solo productos tipo comida basura habitual, y no.

Que le dabas barritas pescanova? mal. Que le dabas salchichitas de oscar mayer? Mal. Que le dabas papillas de sobre o cereales de estos nestlé para bebés? Mal.

Yo no he dicho que la celiaquía no exista:

Me juego el cuello a que pones a cualquiera a una dieta de carnes blancas, verdura y fruta y 0 ultra procesados y al mes se comen un buen pan con su gluten y todo y les pasa 0

Si quieres, la parte de que les pasa cero no es cierta, pero en todo caso sería menos agresivo que continuar con una mala dieta.

#200 Ha venido a soltar cuñadeces, no le des muchas vueltas.

#199 La introducción de los alimentos se va haciendo poco a poco, de manera paulatina y con instrucciones del pediatra para eso mismo, para ver si hay alguna intolerancia.

A mi hija mayor le detectaron celiaquia por esto mismo, porque al introducir los cereales con gluten empezó a tener diarreas, dolores de tripa, vómitos...Y a partir de ahi se hicieron los pertinentes analisis.

A los que estais pensando en hacer una dieta sin gluten solo una recomendación: mucho cuidado con la contaminación cruzada (la mas dificil de controlar). Limpiad bien horno, microondas, sartenes....

#204 Acabas de decir "que necesidad tienes de darle a tu hija alimentos con gluten" a alguien que empezó a introducir alimentos después de la lactancia materna cuando es el pediatra el que pauta la introducción de alimentos, entre ellos y casi al principio de todo, cereales con gluten.

#206 No hay ningún debate. El 99.999% de los pediatras pautan una introduccion paulatina de los alimentos al dejar la lactancia, empezando por los mas facilmente digeribles y continuando con los que son mas propensos a causar intolerancias.

Llevo ya demasiados años aqui para que me sorprenda que alguien que se ha visto dos videos de youtube pueda contradecir a eminencias medicas y cientificas y a millones de papers y horas de estudio.