#1468
Shaydund en #1465 tiene razón puntualizando bastante. Empezando en que no hay consenso sobre qué es la dieta mediterránea o qué alimentos aglutina. De la miríada de alimentos, los que más aparecen en la literatura científica sí que tienen base robusta detrás, pero para mí no es tan fácil. Pero un médico tiene que decir eso claro. Las chorradas puntillosas dejádnoslas a nosotros. Aunque me gustaría que el personal sanitario dijera más la suya en estos temas, al igual que yo meto mierda a la psiquiatría sin ser de esa especialidad. Mientras haya debate vale la pena levantarse de la cama.
Sobre lo que digo de la dieta mediterránea:
http://ang.sagepub.com/content/65/1/5.full => para síndrome metabólico en el 2014 dicen que hay "quite limited":
"[...] As was pointed out, the number of studies on Mediterranean diet and its effects on the MetS are, until now, quite limited."
Para personas sanas, PAPPS 2014:
"[...] Nos estamos alejando de la dieta tradicional mediterránea hacia una dieta más occidentalizada. Ahora bien, aunque los patrones compatibles con una alimentación sana son bien conocidos por la comunidad científica y la población, continuamos sin contar con evidencia suficiente para recomendar el asesoramiento sistemático que promueva una alimentación saludable en personas sanas asintomáticas atendidas en AP."
Ya lo decía en un slideshare del 2012:
http://www.slideshare.net/jluisdel/papps-2012 => página 43
Sí que hay consenso sobre llevar una dieta variada. Mejor adquisición de micronutrientes de diferentes fuentes así como caldos de huesos o cosas con colágeno... aseguras un pool grande por si te salvas y entran aminoácidos esenciales, vitamians y minerales de chorra en tu dieta. Con arroz y pollo no entra nada.
Sobre lo que decía del nada-consensuado-consenso:
http://www.biomedcentral.com/1741-7015/12/112
"[...] The Mediterranean diet has been linked to a number of health benefits, including reduced mortality risk and lower incidence of cardiovascular disease. Definitions of the Mediterranean diet vary across some settings, and scores are increasingly being employed to define Mediterranean diet adherence in epidemiological studies. Some components of the Mediterranean diet overlap with other healthy dietary patterns, whereas other aspects are unique to the Mediterranean diet. In this forum article, we asked clinicians and researchers with an interest in the effect of diet on health to describe what constitutes a Mediterranean diet in different geographical settings, and how we can study the health benefits of this dietary pattern."
"[...] In summary, even if wheat bread and olive oil are the very symbols of the traditional Mediterranean diet, a modernized Mediterranean diet concept makes it possible to obtain all the health benefits of typically Mediterranean dietary habits without olive oil or wheat bread. In other words, the modernized Mediterranean diet concept opens the way to a scientifically-founded protective dietary pattern which could be independent from the Mediterranean geography, climate and cultures. Future research – for instance when constructing a modern Mediterranean diet score in observational epidemiologic study – will
have to integrate that new knowledge [134,135]."
¿La dieta mediterránea más mola? Si nos basamos por peso de estudios observacionales sí, aclarando muy bien a qué nos referimos por dieta mediterránea siempre. Pero entiendo que a un médico se la pele todo ésto a niveles astronómicos. A muchos nutris se la pela de la misma forma. A mí no :S.
Cochrane también lo tiene muy clarinete sobre sus beneficios en cardiovascular:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD009825.pub2/abstract
"Some favourable effects ". Y ya. Heterogeneidad por un tubo.
¿Por qué se recomienda? Por cosas como éstas:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24787907
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24599882
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21392646
Pero nunca hay que fiarse ni de mí ni de los estudios ni de nadie. Este estudio ya puede decir misa que es mentira:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20973675
¿Evita la ganancia de peso? ¿Algo efectiva para la pérdida de peso? Ya claro xD. Cuéntame más del selection y del publication bias.
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